Proveren recept za najmekše kiflice sa sirom koje ste ikada jeli

malikuhar

Sastojci:

  • 500 g brašna
  • 250 ml mleka
  • 3 kašike šećera
  • 1 kašika sol
  • 100 ml otopljenog maslaca
  • 1 kocka svežeg kvasca
  • 1 jaje (belance u testo)
  • Žumance za premazivanje
  • Sir za punjenje
  • Susam i so za posipanje

Priprema:

  1. U mleko izmrviti svež kvasac, dodati šećer, dobro promešati i ostaviti da nadođe.
  2. U posudi pomešati ostale suve sastojke, dodati rastopljeni maslac, jaja i nadošao kvasac.
  3. Zamesiti mekano testo i ostaviti da odmara oko pola sata.
  4. Premesiti testo i podeliti ga na manje delove (zavisno od željene veličine kiflica).
  5. Rastanjiti testo u obliku pravougaonika, na jednu stranu staviti sir, a drugu zarezati celom širinom.
  6. Valjati kiflicu od sira prema zarezima i slažite ih u tepsiju sa papirom za pečenje.
  7. Premazati žumancetom i posuti susamom.
  8. Pecite na 180 stepeni dok se ne ispeku (oko 25 minuta). Prijatno!