Prvi put pravim ovaj sok i odusevljena sam i bojom i okusom.
Sastojci
- 1 kg trnjina
- 1 l vode
- 5 1/2 dl secera po litri soka
- na vrh noza konzervansa po litri soka
Priprema
- Trnjine treba brati poslije prvog mraza ili ih pak zalediti na nekoliko dana da bi bile ukusnije.
- Ocistiti i oprati trnjine. Prokuhati vodu i preliti preko trnjina. Poklopiti i ostaviti na hladno 24 sata.Procijediti sok i ponovo ga brzo prokuhati i preliti preko trnjina. Poklopiti i ostaviti 24 sata. Ponoviti postupak jos dva puta.
- Peti dan procijediti trnjine, izmjeriti sok i prokuhati ga. Kad prokuha dodati secer i opet prokuhati. Skidati pjenu.Konzervans pomijesati s malo vruceg soka i sasuti ga u sok koji nste prethodno sklonili s peci.
Nasuti u boce i cuvati na hladnom.
Izvor: coolinarika.com
Sviđa vam se?
Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?