Lokumi, peksimeti, uštipci, svako ih zove drugačije. Ovaj recept je poseban po tome što sam ga uzela od svoje nane, a ona od svoje. Mjere su „od oka“, pa ga svako može prilagoditi sebi.
Sastojci
- 1 jaje
- 250 ml pavlake
- 2-3 čaše jogurta
- brašna po potrebi
- malo crnog brašna
- 1 prašak za pecivo
- ulje
- so
Način pripreme
- Umutite jaje sa pavlakom i jogurtom.
- Prosijte brašno i prašak za pecivo i dodajte ga u smjesu od pavlake, soli, jogurta i jajeta.
- Mijesite dok ne dobijete homogenu smjesu.
- Tajna ovih lokuma je da su bolji što duže stoje, ja ih obično potkuham dan ranije.
- Razviti tijesto i rezati na trake, a trake na baklave.
- Pržiti u vrelom, dubokom ulju dok ne porumene.
Izvor: domacica.com
Sviđa vam se?
Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?