Recept za burek

Bosanska poslovica kaže: „Sve su pite pitice, a burek je pitac“. Obradujte svoje ukućane i napravite im ukusni burek.

Sastojci

Za jufku:

• 500 gr brašna
• 2-3 kašike ulja
• vode po potrebi
• malo soli

Za fil:

• 1 kg faširanog mesa
• 2 velika luka izrezana na male kockice
• so, vegeta, biber

Način pripreme

1. Brašno potkuhati sa mlakom vodom i mijesiti ga dok tijesto ne bude glatko.
2. Tijesto podijeliti na četiri dijela i staviti ga da se odmori (može i preko noći u frižideru).
3. Svaku lopticu tijesta namazati uljem i ostaviti još malo da se odmori.
4. Razvući tanku jufku i prerezati je po pola.
5. Rubom jufke redati fil i zamotati jufku.
6. Savijati u zvrkove i redati u tepsiju.
7. Peći na 250 stepeni oko 45 minuta.
8. Kada je pita gotova premazati je sa malo putera, pokriti krpom i ostaviti da se malo ohladi.

Izvor: domacica.com