Bosanska poslovica kaže: „Sve su pite pitice, a burek je pitac“. Obradujte svoje ukućane i napravite im ukusni burek.
Sastojci
Za jufku:
- 500 gr brašna
- 2-3 kašike ulja
- vode po potrebi
- malo soli
Za fil:
- 1 kg faširanog mesa
- 2 velika luka izrezana na male kockice
- so, vegeta, biber
Način pripreme
- Brašno potkuhati sa mlakom vodom i mijesiti ga dok tijesto ne bude glatko.
- Tijesto podijeliti na četiri dijela i staviti ga da se odmori (može i preko noći u frižideru).
- Svaku lopticu tijesta namazati uljem i ostaviti još malo da se odmori.
- Razvući tanku jufku i prerezati je po pola.
- Rubom jufke redati fil i zamotati jufku.
- Savijati u zvrkove i redati u tepsiju.
- Peći na 250 stepeni oko 45 minuta.
- Kada je pita gotova premazati je sa malo putera, pokriti krpom i ostaviti da se malo ohladi.
Izvor: domacica.com
Sviđa vam se?
Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?