Umak bolonjeze

Svako ima svoj recept za ovaj ukusni umak, a ovako ga pravim ja.

Sastojci

  • 500 gr mljevenog mesa
  • 500 ml pasiranog paradajza
  • 150 ml crvenog vina
  • 2 luka
  • 2 mrkve
  • 2 čehne bijelog luka
  • maslinovo ulje
  • so, biber

Način pripreme

  1. Luk i mrkvu sitno narežite i popržite na maslinovom ulju.
  2. Dodajte sitno sjeckani bijeli luk i kratko popržite.
  3. Dodajte mljeveno meso i kuhajte dok ne omekša.
  4. Dodajte vino i sačekajte da alkohol ispari pa dodajte pasirani paradajz.
  5. Kuhajte na laganoj vatri dok se sos ne zgusne.

Izvor: domacica.com

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?