Pita od tikvica

tikvice-u-tankom-tijestu-42d2ead5eb7f2c61fa7892c586f63e73_view_l

Sastojci

  • 6 listova gotovog tijesta za pitu,
  •  1  kašika kima,
  •  4 kašike ulja,
  •  40 gbrašna,
  •  1 vezica kopra,
  •  200 ml mlijeka,
  •  150 gsvježeg sira,
  •  1 vezica peršuna,
  •  700 g tikvica,
  •  1 kašika vegete.

Umak

  •  3 jaja,
  •  1 kašika ulja,
  •  1 kašika mlijeka,
  • 1 kašika jogurta.

Priprema

Tikvice ogulite,  naribajte,  malo posolite i zatim ocijedite.Dodajte im mlijeko, brašno, vegetu, ulje, sir, narezani kopar i nasjeckani peršun pa sve dobro promiješajte.U dubokoj posudi napravite umak od jaja, ulja, mlijeka i jogurta.Tri kore za pitu raširite na radni sto i premažite umakom od jaja. Dio umaka ostavite za premazivanje gotovih pita.Premazane kore poklopite s ostalim korama koje premažite nadjevom od tikvica i savijte u tri pite.Pite složite u nauljen lim, premažite ostatkom umaka od jaja i posipajte kimom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 40 minuta.

Posluživanje

Tikvice u tankom tijestu narežite i poslužite uz kiseleu pavlaku kao toplo predjelo.

Savjet

Ovo jelo možete pripremiti i u obliku bureka tako da na svaki list tijesta stavljate dio nadjeva.

Napomena

Ovo možete i zamrznuti!

Zamrzavanje: Recept pripremite sve do termičke obrade pečenja. Zatim svaku od triju savijača stavite u zasebnu vrećicu i zamrznite.
Odmrzavanje: Zamrznute pte  položite na nauljeni lim i pecite na 180°C oko 50 minuta.
Trajnost: 60 dana.

Izvor: Coolinarka

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?