Okruglice od riže

Ovaj tradicionalni sicilijanski recept je prava poslastica. Ukusne loptice punjene mozzarellom se tope u ustima.

Sastojci

  • 200 gr kuhane riže
  • 1 žumance
  • 3 kašike svježe ribanog parmezana
  • 2 jaja
  • 1 šolja prezle
  • 250 gr mozarelle
  • ulje
  • so, biber

Način pripreme

  1. U kuhanu rižu umiješajte žumance i parmezan.
  2. Mozzarellu izrežite na kockice.
  3. Malo riže stavite na dlan, na nju komad sira pa poklopite rižom.
  4. Rukom oblikujte loptice, uvaljajte u umućeno jaje pa zatim u prezlu.
  5. Pržite u ulju dok ne poromene.

Autor: Glamurozna Domacica

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?