Kroketi od krompira

Sastojci

  • 650 g krompira,
  • 2 kašike putera,
  • ¾ šolje rendanog parmezana  za posipanje,
  • ½ kašičice soli,
  • ½ kašičice bibera,
  • 2 šolje prezli.

Sastojci za ljuti sos

  • ½ šolje kačapa
    2 kašike čilija

Priprema

Zagrejte rernu na 200 stepeni. Krompir dobro operite, prosušite ubrusom, a zatim izbockajte viljuškom. Pecite ga oko sat vremena ili dok ne omekša. Ostavite da se prohladi desetak minuta, a potom skinite koru. U činiji pomešajte krompir, puter, parmezan, so i biber. Uzmite jednu supenu kašiku ove smese i oblikujte je po želji, zatim ih uvaljajte u prezle, a potom i u ostatak parmezana.
Dobijene krokete stavite na tepsiju na koju ste prethodno postavili pek papir.
Pecite oko 15 minuta, okrenite ih na drugu stranu i dopecite još desetak minuta, ili dok ne postanu blago rumeni.
Služite ih tople uz ljuti sos.

Izvor: Žena blic

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?