Blitva na dalmatinski

Moj muž nije volio blitvu dok mu je nisam pripremila na ovaj način. Moja mama je dobila recept od susjede sa plaže.

Sastojci

  • 1 kg mlade blitve
  • 3 srednja krompira
  • 3 čehne bijelog luka
  • maslinovo ulje
  • so, biber

Način pripreme

  1. Blitvu operite, očistite i izrežite te kratko blanširajte u kipućoj vodi.
  2. Saperite, iscijedite i dodajte krompir izrezan na kockice.
  3. Nasuti toliko vode da prekrije krompir i kuhati dok ne bude gotov.
  4. U tavi ugrijati maslinovo ulje i na njemu popržiti bijeli luk i malu kašičicu brašna.
  5. Preliti preko blitve, promiješati i sačekati da baci još jedan ključ.

Izvor: domacica.com

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?