Rolada od špinata

Prelijepi dekorativni, ali i voma ukusni rolat od špinata nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Sastojci

  • 250 gr očišćenog špinata
  • 100 gr margarina
  • 1 šolja brašna
  • 2 šolje mlijeka
  • 4 jaja
  • 200 gr milerama pomiješanog sa mladim sirom
  • 200 gr pileće salame
  • so, biber

Način pripreme

  1. Na rastopljenom margarinu propržite brašno, zatim uspite hladno mlijeko uz stalno miješanje.
  2. Izmaknite sa ploče kad proključa.
  3. U ohlađenu masu dodajte žumanca i isjeckan špinat, posolite, pobiberite i pomiješajte sa snijegom od bjelanaca.
  4. Pecite u podmazanom plehu koji ste posuli brašnom 20ak minuta.
  5. Kad se kora ispeče, istresite je iz pleha i zavijte u rolat. Ostavite da se ohladi.
  6. Kad se ohladi razrolajte je, premažite mileramom i mladim sirom, prekrijte pilećom salamom i ponovo zarolajte.
  7. Režite kriškuce otprilike 2 cm debljine.

Autor: Glamurozna Domacica

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?