Izraelska salata od patlidžana

Ova salata je veoma zasitna. Možete je služiti kao predjelo. Prijatno!

Sastojci

  • 1 srednji patlidžan
  • 1 mali crni luk krupno sečen
  • 2 tvrdo kuvana jaja krupno sečena
  • malo belog luka u prahu (ili sitno iseckan čen belog luka)
  • malo soli
  • 2 kašike majoneza

Način pripreme

  1. Tepsiju prekrijte folijom.
  2. Patlidžan isecite na pola po dužini i staviteu ga u tepsiju obloženu folijom.
  3. Patlidžane peći tridesetak minuta na 180 stepeni, dok korica blago ne zagori.
  4. Izvadize patlidžan i ostavite ga par minuta da se cedi.
  5. U jednu zdelu stavite jaja i luk.
  6. Polovice patlidžana izdubite, zatim to što ste izdubuli pomešajte sa jajima i lukom.
  7. U jaja i luk stavite ostatak začina i majonez.
  8. Mješavinu prebaciti u koru patlidžana.

Izvor: domacica.com

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?