Sok od trnjina

Prvi put pravim ovaj sok i odusevljena sam i bojom i okusom.

Sastojci

  • 1 kg trnjina
  • 1 l vode
  • 5 1/2 dl secera po litri soka
  • na vrh noza konzervansa po litri soka

Priprema

  1. Trnjine treba brati poslije prvog mraza ili ih pak zalediti na nekoliko dana da bi bile ukusnije.
  2. Ocistiti i oprati trnjine. Prokuhati vodu i preliti preko trnjina. Poklopiti i ostaviti na hladno 24 sata.Procijediti sok i ponovo ga brzo prokuhati i preliti preko trnjina. Poklopiti i ostaviti 24 sata. Ponoviti postupak jos dva puta.
  3. Peti dan procijediti trnjine, izmjeriti sok i prokuhati ga. Kad prokuha dodati secer i opet prokuhati. Skidati pjenu.Konzervans pomijesati s malo vruceg soka i sasuti ga u sok koji nste prethodno sklonili s peci.

    Nasuti u boce i cuvati na hladnom.

Izvor: coolinarika.com

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?