Gusti sok od jabuke i šargarepe

1. Jabuke oljuštiti, iseći na parčiće i skuvati u 5 l vode.
2. Šargarepu takođe očistiti, iseći i skuvati u 3 l vode.
3. Skuvano i ohlađeno voće ispasirati u blenderu.
4. Dodati vodu u kojoj se kuvalo voće i još 2 l vode, staviti sve to da provri.
5. Kad počne da vrije dodati šećer i limuntos i kuvati još pola sata.
6. Po želji možete staviti 2-3 ekstata od breskeve ili kajsije.
7. Vruč sok sipati u zagrejane flaše i zatvoriti.
8. Flaše uviti u čebe i ostaviti ih tako da se ohlade.

Izvor: domacica.com