Štrudlice sa sirom

Baš su super. Vrlo jednostavno za pripremiti i dealne za doručak.

Sastojci

Za koru:

  • 500 g brašna
  • 100 g margarina
  • 1 dl ulja
  • 1 jaje
  • malo soli
  • 1/2 paketića kvasca
  • 1 dl mleka
  • 1 kašičica šećera

Za fil:

  • 200 g sitnog sira
  • 1 žumance
  • 1dl jogurta
  • ako je potrebno soli

Za premazivanje:

  • 1 belance
  • malo susama

Priprema

  1. U decilitar mlake vode promešajte kašičicu šećera i kavasac. Ostavite da stoji desetak minuta. U plastičnu činiju pripremite sve ostale sastojke i dodajte nadošli kvasac. Zamesite testo i pokrijte krpom. Ostavite da stoji oko sat vremena na toplom.
  2. Nadošlo testo premesite i podelite u dva manja dela, razvucite oklakijom što tanje. Sir, jogurt i žumance, dobro promešajte. Razvučeno testo premažite polovinom fila.
  3. Namazanu koru urolajte. Isto postupite i sa drugom polovinom testa i fila. Urolane štrudle premažite viljuškom umućena belanca i pospite susamom. Isecite na manje štrudlice.
  4. Poređajte u namazan pleh i pecite oko 25 minuta na temperaturi od 250 stepeni. Pečene štrudlice izvadite iz rerne i prekrijte krpom par minuta.

Autor: Adilja Hodza / recepti.com

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?