Rolovane kiflice

Mekane i ukusne, a uspijevaju i početnicima.

Sastojci

  • 1 kesica ili kocka kvasca
  • 5 dl mleka
  • malo ulja
  • 1 kg mekog brašna
  • 1 kašikica šećera
  • 1 kašika soli
  • viršle
  • listići kačkavalja

Priprema

  1. U mlaku vodu dodati kvasac i šećer. Ostaviti na toplom oko 10 – 15 minuta. U brašno dodati mleko, ulje, 2 umućena jaja, prethodno spremljeni kvasac i so. Dobro zamesiti testo i ostaviti da naraste.
  2. Premesiti testo razviti što tanje i narendati margarin. Presaviti testo kao knjigu sa sve četiri strane, malo ga oblikovati i formirati loptu. Podeliti testo na loptice željene veličine (nožem podeliti testo na komade i od njih formirati male loptice.
  3. Rastanjiti loptice što tanje pa na jednu ivicu složiti kačkavalj i viršlu (može i pola viršle ko ne voli celu). Na suprotnoj strani nožićem za testo izrezati trakice kao na slici. Uvijati rolne, ređati u pleh i premazati umućenim jajetom.

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?