Vrlo su ukusne, a i predivno izgledaju. Probajte!
Sastojci
Za tijesto
- 1 kg glatkog brašna
- 1 svježi kvasac
- sol (po potrebi, otprilike jedna žlica)
- 2 žlice šećera
- 2 dl ulja
- oko 7 dl mlijeka
Preporuka za punjenje
- 25 dag salame (šunka u ovitku, kuhana šunka)
- 25 dag sira (gouda ili slično)
- 1,5-2 vrhnja
- malo vegete (2-3 manja prstohvata)
Priprema
- Stavite kvasac, šećer i malo mlijeka da se dižu, a zatim zajedno s ostalim sastojcima zamijesite mekano tijesto.
- Ostavite tijesto pokriveno krpom da se diže na toplom. Nakon pola sata ponovno promiješati tijesto pa ostaviti još kojih pola sata da se diže, odnosno dok prilično ne naraste.
- Tijesto zatim podijelite u 4 loptice, svaku razvucite i režite trokutiće te oblikujte kiflice.
- Slažite kiflice u nauljenu tepsiju ili na papir za pečenje te premažite jajem i uljem koje ste prethodno pomiješali. Pecite ih na 220 stupnjeva dok ne dobiju lijepu boju.
Posluživanje
Ove su kiflice odlične kad su prazne, fine su i s pekmezom, a ja najviše volim kad su punjene smjesom koju sam gore preporučila jer su od vrhnja još mekše. Izbor prepuštam vama! Dobar tek! 🙂
Autor: ajiram4
Sviđa vam se?
Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?