Makedonska pogača

Mekana makendonska pogača koja se smaže za tili čas.

Iz jedne staaare Jugoslavenske kuharice. Kada vas uhvati panika, gosti nenajavljeni stižu, kruha nema, za 30 tak minuta topla ukusna pogača na stolu. Može se i dodatno obogatiti začinskim biljkama, papričicama, sušenom rajčicom …

Sastojci

  • 150 gr ovčjeg mladog sira (može kravlji)
  • 3 jaja
  • 1 šalica kiselog mlijeka (oko 2dl)
  • 1 šalica ulja
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 žličica soli
  • 15 žlica brašna (oko 300 gr)
  • masnoća za pekač, ili papir za pečenje

Priprema

  1. U brašno umiješejte prašak, sol, te izmrvite sir.
  2. Dodajte jaja (ako nemate prašak za pecivo, dodajte jaje više), zatim ulje, kiselo mlijeko (tekući jogurt). Sve umijeste užitku kašu.
  3. Izlijte u pekač i malo potresite da se lijepo rasporedi.
  4. Pecite na 200 C oko 30-35 minute, probajte čačkalicom.

Savjeti

Varijante, možete nasjeckati unutra bosiljak, ružmarin, suhe rajčice, čili paričicu …

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?