Krompir pogačice

Starinski domaći recept za ukusne pogačice.

Sastojci

  • 500 gr brašna
  • 300 gr krompira
  • 250 gr putera
  • 50 ml mlijeka
  • 50 ml ulja
  • 1 kvasac
  • 2 jaja
  • 1 kašičica soli

Način pripreme

  1. Krompir ogulite, izrežite na kocke i skuhajte u slanoj vodi.
  2. Izgnječite pa dodajte umućena jaja, puter i ulje.
  3. Otopite kvasac u toplom mlijeku pa dodajte u smjesu.
  4. Umiješajte brašno pa zamijesite tijesto.
  5. Ostavite ga da odstoji par sati i premijesite.
  6. Ostavite ga još sat vremena i premijesite pa razvucite na debljinu od 1 ½ cm i čašom vadite krugove.
  7. Poredajte u tepsiju i pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 30 minuta.

Izvor: domacica.com

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?