Lokumi

Lokumi, peksimeti, uštipci, svako ih zove drugačije. Ovaj recept je poseban po tome što sam ga uzela od svoje nane, a ona od svoje. Mjere su „od oka“, pa ga svako može prilagoditi sebi.

Sastojci

  • 1 jaje
  • 250 ml pavlake
  • 2-3 čaše jogurta
  • brašna po potrebi
  • malo crnog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • ulje
  • so

Način pripreme

  1. Umutite jaje sa pavlakom i jogurtom.
  2. Prosijte brašno i prašak za pecivo i dodajte ga u smjesu od pavlake, soli, jogurta i jajeta.
  3. Mijesite dok ne dobijete homogenu smjesu.
  4. Tajna ovih lokuma je da su bolji što duže stoje, ja ih obično potkuham dan ranije.
  5. Razviti tijesto i rezati na trake, a trake na baklave.
  6. Pržiti u vrelom, dubokom ulju dok ne porumene.

Izvor: domacica.com

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?