Gusenice

Predivno pecivo! Lako se napravi, a izgleda predivno. Morate ih probati!

Sastojci

  • oko 1kg brasna
  • 1,5 kocka Kvasca (svježeg)
  • 2,5kasicice soli
  • 1 kasicica secera
  • 200ml tople vode
  • 200ml toplog mleka
  • 250ml ulje
  • 2 kom. jaja
  • 1 jaje + malo ulja za premazivanje
  • Ako stavljate fil smanjite kolicine soli na 2kasicice
  • Malo margarina za premazivanje kiflica skoro na samom kraju

Priprema

  1. U vangli stavimo mleko i vodu i rastvorimo kvasac. Dodamo so, secer, ulje i jaja, promesamo i dodavajuci brasno umesimo testo. Ostavimo ga da nadoge, prekriveno pacetom. Ja ga stavljam u rerni na 50stepeni i onda brze nadoge.
  2. Nadoslo testo razmesimo i podelimo ga na male loptice, velicine veceg oraha. Po zelji mozete napraviti vece loptice.
  3. Svaku lopticu rasucemo i zasecemo je 5-6 ali ne do kraja, kao na slici.
  4. Lagano zarolamo koricu, pocevsi od ne secenog kraja, i dibijemo valjak u formi gusenise.
  5. Ovo uradimo sa sve loptice koje stavljamo u pleh sa pek papirom. Ostavimo ih da nadogu. Nadosle kiflice premazemo umucenim jajetom sa malo ulja. Pecemo ih na 200 stepeni dok ne dobiju finu boju, oko 30-40min.
  6. Pred sam kraj kiflice nabrzinu premazemo margarinom i vratimo ih u pecnici jos 4-5 min.

Autor: Vercellioska

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?