Rolat od tikvica i sira

Za ručkom se tražio zalogaj više… Ne mogu vam opisati koliko su gosti bili zadovoljni ovim jelom.

Sastojci

  • tikvice (kod mene 2 srednje)
  • brašno
  • jaje
  • papar, sol
  • šunka (4 velike fete fine šunke)
  • sir gauda kod mene puno jer tako volima
  • mozzarella (1 kugla )
  • ulje za friganje
  • mlijeko

Priprema

  1. Od brašna , jaja i mlijeka napravite paštelu, malo gušće nego za palačinke, posolite , popaprite.
  2. Tikvice tanko narežite po dužini, ne solite ih i ne cjedite vodu, nego ih feticu po feticu umačite u pripremljenu paštelu i pofrigajte u zagrijanom ulju s obje strane.
  3. Kad su gotove slažite ih na kuhinjski papir da upije višak ulja.
  4. Posložite ih po dužini  na foliju ,ja sam složila po duzini dva reda a po širini 5 fetica) posložite šunku , gaudu mozzarelu, pažljivo zarolajte , dobro omotajte folijom , rubove folije dobro zatvorite, ubacite u pećnicu 20-ak min na 180°C.
  5. Nakon toga izvadite iz pećnice i pustite da se malo prohladi , otvorite foliju, izrežite i uživajte…
  6. Pokazat ću vam put do originalnog recepta, cura tikvice stavlja u brašno pa u jaje(a ne paštelu ka ja ) i kad rolat zamota u foliju ne stavlja u pećnicu, pa ako se odlučite vi napravite kako vas volja, al ja volim kad se to sve lipo otopi i poveže.

Autor: Yaja

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?