Rolat od mlevenog mesa sa jajima

Vrlo lagan za napraviti, a oduševiće svakog gosta.

Sastojci

  • 250 gr mlevenog mesa
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 2-3 čena belog luka
  • aleva paprika
  • vegeta
  • biber
  • 2 kom jaja
  • 4 kašike prezle
  • 3 kom obarenih jaja
  • 1 kom jaje
  • 1 kašika kisele pavlake

Priprema

  1. Sitno iseckajte beli i crni luk. Tome dodajte meso i jaja pa sve dobro izmešajte. Na kraju dodajte začine i prezlu.
    Ja sve ovo radim u secku, tako se dobije vrlo homogena masa.
  2. Ukoliko vam je masa retka dodajte još malo prezle.
  3. Obarite i oljuštite jaja. Masu od mesa razoklagijajte na pek papriru.
    Posebno umutite 1 jaje (najmanje koje imate :)), i pavlaku. Razoklagijano meso premažite sa pola ovog nadeva.
  4. Na sredinu razoklagijanog mesa stavite obarena jaja. Prebacite meso sa jedne i druge strane preko jaja da dobijete rolat, ili stavite jaja uz ivicu i urolajte u rolat. Zatvorite rolat sa svih strana.
  5. Ceo rolat premažite sa ostatkom mase od pavlake i jaja.
    Rolat pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni.
  6. Odličan je kao prilog uz krompir, pirinač, grašak…

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?