Rižoto sa gljivama

Ukusni rižoto sa gljivama vam može biti glavno jelo ili prilog mesu.

Sastojci

  • 1 ½ šolja riže
  • 6 šolja pileće supe
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 500 gr gljiva
  • 1 mali luk sitno sjeckan
  • ½ šolje bijelog vina
  • 4 kašike putera
  • 1/3 šolje parmezana
  • so, biber

Način pripreme

  1. U šerpi ugrijte supu.
  2. Otopite 2 kašike maslinovog ulja i na njemu popržite gljice izrezane na listiće.
  3. Izvadite gljive i u istoj tavi poptžite luk.
  4. Dodajte rižu i miješajte dok ne upije ulje.
  5. Uspite vino i konstano miješajte dok tekučina ne ispari.
  6. Dodajte ½ šolje supe i miješajte konstatno, dodajući još supe dok riža ne bude gotova, oko 20 minuta.
  7. Umiješajte gljive, puter i parmezan i poslužite.

Izvor: domacica.com

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?