Recept za burek

Bosanska poslovica kaže: „Sve su pite pitice, a burek je pitac“. Obradujte svoje ukućane i napravite im ukusni burek.

Sastojci

Za jufku:

  • 500 gr brašna
  • 2-3 kašike ulja
  • vode po potrebi
  • malo soli

Za fil:

  • 1 kg faširanog mesa
  • 2 velika luka izrezana na male kockice
  • so, vegeta, biber

Način pripreme

  1. Brašno potkuhati sa mlakom vodom i mijesiti ga dok tijesto ne bude glatko.
  2. Tijesto podijeliti na četiri dijela i staviti ga da se odmori (može i preko noći u frižideru).
  3. Svaku lopticu tijesta namazati uljem i ostaviti još malo da se odmori.
  4. Razvući tanku jufku i prerezati je po pola.
  5. Rubom jufke redati fil i zamotati jufku.
  6. Savijati u zvrkove i redati u tepsiju.
  7. Peći na 250 stepeni oko 45 minuta.
  8. Kada je pita gotova premazati je sa malo putera, pokriti krpom i ostaviti da se malo ohladi.

Izvor: domacica.com

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?