Pužići sa sirom

Moja omiljena varijanta za ukusni doručak ili zanimljivu mezu.

Sastojci

  • 500 gr brašna
  • 150 ml mlijeka
  • 1000 ml vode
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kocka kvasca
  • 1 kašika putera
  • 200 gr mladog sira
  • peršun
  • 2 kašičice soli
  • 1 bjelance

Način pripreme

  1. Mlaku vodu pomiješajte sa kvascem, malo šećera i brašna i ostavite da nadođe.
  2. Brašno pomiješajte sa soli pa dodajte mlijeko sobne temperature, puter i vodu sa kvascem.
  3. Umijesite tijesto i ostavite da odstoji sat vremena.
  4. Sir pomiješajte sa peršunom i malo posolite.
  5. Razvucite tijesto i namažite sirom pa zamotajte u štrudlu i izrežite na 16 fijelova.
  6. Poredajte u namašćenu tepsiju i ostavite pola sata da odstoji.
  7. Premažite umućenim bjelancetom i pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 25 minuta.

Izvor: domacica.com

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?