Pita sa sirom

Pita sa sirom na drugačiji način. Kada je probate, reći ćete da je bolja od klasične pite sa sirom.

Kore premazuju se smjesom u koju ide kvasac, jaja, mlijeko, ulje i brašno i sa filom od sira i jaja. Pravi se sa gotovim korama, a izgleda kao da je razvijana oklagijom. Nama se baš dopala.

Sastojci

  • 500 gr kora za pitu
  • 300 gr sira
  • 2 jajeta
  • ulje
  • so

Premaz:

  • paketić kvasca
  • malo šećera
  • so
  • 3 jajeta
  • 4 šoljice mlijeka
  • 2 šoljice ulja
  • 22 kašike mekog brašna

Priprema

  1. U usitnjen kvasac (ja sam koristila suhi kvasac) sipati malo mlake vode, šećera i soli. Kad kvasac nadođe pomješati ga sa jajima, brašnom, mlijekom i uljem. Sve dobro promješati varjačom a može i mikserom. Tijesto je gustine kao za palačinke.
  2. Izgnječen sir pomješati sa umućenim jajima i po ukusu dosoliti.
  3. Staviti koru i četkicom nanijeti premaz. Preko staviti drugu koru, premazati je, pa staviti treću i nju premazati. Na treću koru staviti fil od sira.
  4. Ivice kora saviti da fil nebi curio, pa sve saviti u rolnu. Staviti u podmazan pleh i peći 35-40 minuta na temperaturi od 220°, da pita porumeni.

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?