Pita od sira

Malo drugačiji način za pripremu tijesta, ali veoma efektan i ukusan.

Sastojci

Tijesto

  • 1 kg brašna
  • 250 ml mlijeka
  • 250 ml mlake vode
  • 200 ml ulja
  • 1 kašika soli
  • 1 kašičica šećera
  • 2 svježa kvasca

Fil

  • 500 gr mladog sira
  • 250 ml milerama
  • 3 jaja
  • 1 kašičica soli

Način pripreme

  1. U mlakom mlijeku otopiti kvasac sa šećerom i ostavite da nadođe.
  2. Brašno pomiješati sa solju, jajima, uljem, mlijekom i polovinom vode.
  3. Umijesite glatko tijesto i po potrebi dodajte još vode.
  4. Ostavite ga sat vremena da naraste.
  5. Podijelite na osam dijelova, premijesite i ostavite još 15 minuta da odstoji.
  6. Razvucite oklagijom što tanje pa premažite mješavinom sira, milerama i jaja.
  7. Zamotajte i poredajte u namašćenu tepsiju.
  8. Pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 20 minuta.

Izvor: domacica.com

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?