Sasvim jednostavan i brz način kako pripremiti ukusnu i mirisnu piletinu
Sastojci
- 30 dag pilećeg filea od prsa (bijelo meso)
- 1 nemasni jogurt
- 1 mala žlica senfa
- malo soli i papra
- peršin
- 1 mala žlica kurkume
- par sjemenki korijandra
Priprema
1.
Pileći file (bez kožice!) narežite na kockice i pecite 5 minuta na tavi sasvim bez masnoće. Povremeno protresite tavu da bi piletina sa svih strana bila jednako pečena.
2.
Tada zalijte jogurtom, dodajte senf, sol i papar, te kurkumu i malo izmrvljene sjemenke korijandra, promiješajte, te pirjajte na umjerenoj vatri dok sva tekućina ne uvrije, otprilike još 5 minuta.
3.
Pred sam kraj pirjanja obilato pospite nasjeckanim peršinom.
Posluživanje
Ova ukusna piletina ne zahtijeva mnogo, sasvim jednostavan prilog poput riže ili neke miješane osvježavajuće salate bit će odličan izbor.
Izvor: sandrine/coolinarika.com