Tradicionalni poljski recept je poznat širom svijeta. Možete ih zamrznuti, a veoma su ukusni i zasitni.
Sastojci
- ½ kg brašna
- 1 jaje
- 300 ml mlake vode
- so
Fil:
- 3 kuhana krompira
- 150 gr krem sira
- Sos:
- 1 luk
- 3 kašike ulja
- 1 kašika brašna
- 250 ml mlijeka
- so, biber
Način pripreme
- Od brašna, soli, vode i jajeta umijesite glatko tijesto i ostavite da odstoji.
- Krompir ogulite, izrežite i kuhajte u slanoj vodi dok ne omekša.
- Krompir zgnječite pa dodajte krem sir i posolite.
- Tijesto razvucite na pobrašnjenoj podlozi i režite krugove od oko 6cm.
- U svaki krug staviti fil pa dobro zatvoriti.
- Kuhati desetak minuta u slanoj ključaloj vodi pa ocijediti.
- Na ulju popržite sitno sjeckani luk, dodajte brašno pa mlijeko i kuhajte dok se ne zgusne.
- Posolite, pobiberite i pospite po pierogijima.
Autor: Glamurozna domacica
Sviđa vam se?
Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?