Pečeno povrće

Dugo mi niko nije servirao ukusniji ručak nego moja prijateljica danas.

Sastojci

  • 1 kg krompira
  • 1 veza šargarepe
  • 1 celer
  • 1 keleraba
  • 2 tikvice
  • so, obična i malo krupnija morska
  • biber
  • peršunov list
  • po želji vegeta
  • ulje

Priprema

  1. Svo povrće očistite, za početak.
  2. Takodje, svo povrće iseckajte na sitne komade. Ja sam sve sem šargarepe isekla na kockice, a nju sam na kolutove.
  3. Očišćeno povrće držite u hladnoj vodi do seckanja.
  4. Kada ste isekli svo povrće, posolite ga, pobiberite, dodajte svež ili sušeni peršunov list, i, ako volite i koristite, malo vegete.
  5. Prelijte svo povrće sa uljem i dobro sve izmešajte.
  6. U tepsiju stavite papir za pečenje i premažite ga malo uljem. Znam da deluje bezveze, ali korisno je, jer se povrće u suprotnom malo uhvati za papir, pa je šteta, ne bude lepo, jer ga morate žuljati sa papira. Rasporedite povrće u tepsiji, prelijte sa ostatkom ulja iz posude u kojoj ste mešali povrće.
  7. Stavite da se peče na 200°C dok ne omekša u sredini. Tada pojačajte temperaturu na 250°C i podignite malo više tepsiju ili uključite ventilator.
  8. Izvadite rešetkastom kašikom, servirajte uz neki osvežavajuć prilog i uživajte. Prijatno!

Autor: Kokica

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?