Patlidžan sa paradajz sosom i sirom

Ukusan prilog ili glavno jelo i savršeno za vegetarijance. Filovanje možete prilagoditi svom ukusu, a ja prosto obožavam verziju sa paradajz sosom i mozzarellom.

Sastojci

  • 2 patlidžana
  • 150 gr mozzarelle
  • 50 gr parmezana
  • 100 ml sosa od paradajza
  • 100 ml ulja
  • 1 čehna bijelog luka
  • maslinovo ulje
  • so, biber

Način pripreme

  1. Patlidžan izrežite na deblje kriške i posolite.
  2. Ostavite da odstoji dok iz njega ne izađe gorčina.
  3. Osušite kuhinjskim papirima i pržite na zagrijanom ulju s obje strane dok ne porumeni.
  4. Poredati u tepsiju i posuti paradajz sosom u koji ste umiješali bijeli luk.
  5. Pospite rendanom mozzarellom i pospite parmezanom.
  6. Pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 10-15 minuta.

Izvor: domacica.com

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?