Pasta carbonara

Ovo je jedan od mojih omiljenih načina za pravljenje paste. Vrlo lako, brzo i ukusno.

Sastojci

  • 500 gr špageta
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 200 gr pancete izrezane na male kockice
  • 4 čehne bijelog luka
  • 2 velika jajeta
  • 1 šolja svježe rendanog parmezana
  • so, biber
  • 2 kašike sjeckanog peršuna

Način pripreme

  1. Skuhajte špagete po uputi na pakovanju.
  2. Na tavi popržite pancetu dok ne poprimi zlatnu boju.
  3. Na masnoći od pancete popržite sitno sjeckani bijeli luk.
  4. U tavu dodajte kuhane špagete i pancetu i kratko promiješajte.
  5. Umutite jaja i parmezan i dodajte u tavu.
  6. Sklonite s vatre i brzo miješajte dok se jaja ne počnu zgušnjavati, ali pazite da ne koaguliraju.
  7. Pospite peršunom i servirajte.

Izvor: domacica.com

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?