Oslić na krompir salati

dsc07008_1414688343_zena_recepti_650x380

Sastojci

  • 600 g oslića,
  • 100 g kukuruznog brasna,
  • 100 g belog brasna,
  • 300 ml ulja,
  • 150 ml maslinovog ulja,
  •  2 cena belog luka,
  • 1 veza persuna,
  • 1/2 kg mladih krompirica,
  •  1 glavica crnog luka,
  • jabukovo sirce,
  • so, biber, persun po ukusu.

Priprema

Isecite ribu na komade pa svaki uvaljajte u mesavinu kukuruznog i belog brasna. Przite na vrelom ulju sa obe strane dok ne porumeni. Przenu ribu izvadite na papirni ubrus da se ocedi visak masnoce. Svaki komad prelijte smesom od rendanog belog luka, persuna i maslinovog ulja.

Skuvati krompir isecen na manje komade, dodati luk isecen na rebarca, dodati sirce, malo maslinovog ulja, posoliti i pobiberiri po ukusu.

Na tanjitu poredjati krompi salatu, a preko staviti ribu.

Izvor: Žena blic

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?