Musaka od patlidžana

Nisam ljubitelj musake sa krompirom, ali zato ovu sa patlidžanom obožavam.

Sastojci

  • 3 patlidžana
  • 500 gr mljevenog mesa
  • 300 ml mlijeka
  • 3 paradajza
  • 2 luka
  • 2 čehne bijelog luka
  • 3 jaja
  • ulje
  • so, biber

Način pripreme

  1. Patlidžan operite i izrežite na kriške debljine 1cm i posolite pa ostavite da odstoje.
  2. Obrišite kuhinjskim papirom i popržite u tavi na maslinovom ulju.
  3. Izvadite patlidžane na kuhinjski papir pa u istoj tavi popržite sitno sjeckani luk i bijeli luk.
  4. Dodajte meso pa dinstajte 20-ak minuta.
  5. Naribajte paradajz i dodajte mesu pa dinstajte dok višak vode ne ispari.
  6. U nauljenu tepsiju poredajte dio patlidžana, pa pospite meso i složite dok ne potrošite sastojke.
  7. Prelijte mješavinom mlijeka i jaja i pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 30-ak minuta.

Izvor: domacica.com

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?