Mantije

Mantije su vrsta pita od mesa samo u drugom obliku. Veoma ukusno.

Sastojci

Tijesto:

  • 500 gr brašna
  • 2 kašike ulja
  • so
  • voda

Fil:

  • 500 gr mljevenog mesa
  • glavica crvenog luka
  • so
  • biber

Preliv:

  • jogurt
  • bijeli luk

Način pripreme

  1. Zamijesite tijesto isto kao da pravite burek ili bilo koju drugu pitu.
  2. Tijesto podijelite na dvije jufke, zatim premijesite i ostavite da nadođe.
  3. Prvu jufku razvijte, namastite i razvucite.
  4. Meso pomiješajte sa sitno isjeckanim lukom, solju i biberom.
  5. Meso stavljajte na na duže strane, ali u razmaku.
  6. Srolajte jufke kao da rolate burek.
  7. Na mjestima gdje ste napravili razmak, odnosno gdje nema mesa, nožem režite. I sa jedne i druge strane podvijte mantije.
  8. Od sredine u tepsiji redajte mantije.
  9. Ponovite postupak i sa drugom jufkom.
  10. Prije pečenja pomastite mantije i pecite ih na 250 stepeni 30ak minuta.
  11. Po želji ih možete kada se ispeku preliti jogurtom u koji ste isjeckali bijeli luk.
  12. Vratite u rernu par minuta.

Izvor: domacica.com

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?