Krompir sa špinatom

1. Luk sitno isjeckajte pa popržite na ulju dok ne omekša.
2. Špinat blanširajte kratko u kipućoj vodi pa ocijedite i krupno narežite pa pomiješajte sa lukom.
3. Krompir ogulite i izrežite na tanke kriške.
4. Posolite, pobiberite pa poredajte red krompira u namašćenu tepsiju.
5. Pospite sa malo špinata i luka pa pospite parmezanom.
6. Ponavljajte proces dok ne potrošite sastojke.
7. Na puteru popržite brašno pa dodajte mlijeko i kuhajte dok se ne zgusne.
8. Posolite, pobiberite i prelijte preko krompira.
9. Pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 20 minuta.

Izvor: domacica.com