Grašak sa krompirom i pilećim batacima

Najviše volim obična, svakodneva domaća jela. Ovaj grašak je upravo takvo jelo, klasika moje kuhinje. 🙂

Sastojci

  • 800 g graška
  • 1 manja crnog luka
  • 500 g pilećih bataka bez kostiju
  • 200 g krompira
  • 1 kašika ulja
  • so
  • biber
  • 20 g dodatka za jelo
  • 500 ml vode
  • 1 kašičica suve mirođije
  • 100 ml soka od paradajza

Prilog

  • 200 g crnog hleba

Priprema

Na umereno zagrejanom ulju dinstati sitno sečeni crni luk. Kad porumeni dodati sitno isečeno meso bataka odvojenih od kožice i kostiju. Sve to dinstati 10-ak minuta, dodati grašak, začiniti i naliti vodom. Ostaviti da se dinsta 20-ak minuta. Dodati krompir isečen na sitne kockice. Nastaviti sa dinstanjem uz povremeno dodavanje vode. Pred kraj dodati sok od paradajza, začine i mirođiju. Ostaviti da kuva dok se krompir ne skuva.

Pravi gurmanski obrok, dobro poznat u našoj nacionalnoj kuhinji. Meso prilikom pripreme obavezno osloboditi kožice. Rastvorljiva dijetna vlakna iz graška mogu da pomognu u snižavanju vrednosti šećera i masnoća u krvi.

Izvor: kuhinjica.rs

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?