Domaći štrukli

Štrukli su zaista posebno dobri ako ih pravite od domaćeg sira. Isprobajte ovaj recept i uživajte u savršenom tijestu.

Sastojci

Tijesto

  • 500 gr brašna
  • 300 ml vode
  • 50 ml ulja
  • 1 jaje
  • so

Fil

  • 750 gr mladog sira
  • 500 ml vrhnja za kuhanje
  • 2 jaja

Način pripreme

  1. Brašno pomiješajte sa vodom, uljem, posolite i dodajte jaje.
  2. Umijesite tijesto i ostavite da odstoji pola sata.
  3. Razvucite tanko tijesto kao za pitu.
  4. Sir pomiješajte sa jajima pa namažite na jufku.
  5. Zamotajte u štrudlu i režite na pravougaonike.
  6. U velikoj šerpi stavite da proključa slana voda pa u njoj skuhajte štrukle 5 minuta,
  7. Poredajte ih u namašćenu tepsiju i prelijte vrhnjem za kuhanje.
  8. Pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 20 minuta.

Izvor: domacica.com

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?