Čergarske šnicle

Još jedan ekonomičan ručak – kombinacija mlevenog, mesa, mrkve, krompira… u obliku malih šnicli ili pljeskavica. Zgodno za zaposlene jer se može pripremiti veče ranije.

Sastojci

  • 500 grama mlevenog mesa
  • 2 krompira
  • 2 mrkve
  • 1 glavica crnog luka
  • 4.5 kasike brasna
  • 1/2 kesice praska za pecivo
  • malo vode
  • 1 mala soljica ulja
  • sol, biber, vegeta
  • suvi persunov list
  • ulje za przenje

Priprema

  1. Krompir, luk i mrkvu ocistiti i sve naribati na ribez.
  2. Pomesati sa mlevenim mesom. U to dodati brasno, prasak za pecivo, malo vode, ulje, persunov list, sol, biber i vegetu.
  3. Sve dobro izmesati i ostaviti da odstoji u frizideru nekoliko sati, ali je najbolje da ostane celu noc.
  4. Vlaznim rukama formirati snicle velicine hamburgera ili manje, pa ih praziti u vrelom ulju.
  5. Pecene snicle stvljati na kuhinjski papir da se upije suvisna masnoca.

Napomena

Od ove smese bude oko 15 manjih snicli ili manih pljeskavica.

Autor: Lorena

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?