Bosanski lonac

Ja ovo jelo pravim na starinski način, dok je moja mama majstorica pravljenja lonca u pretisu (ekspres loncu). Moj se nažalost kuha 6 sati, ali ne traži nikakvu pažnju.

Sastojci

  • 500 gr teletine
  • 500 gr janjetine
  • 1 kg krompira
  • 4 velike mrkve
  • 4 luka
  • 1 glavica bijelog luka
  • 2 mlada kupusa
  • so
  • biber u zrnu

Način pripreme

  1. Meso začinite i ostavite sa strane.
  2. Krompir ogulite i izrežite na velike komade.
  3. Isto učinite sa mrkvom i lukom.
  4. Kupus izrežite na četvrtine.
  5. Na dno lonca uspite ulje pa poredajte meso.
  6. Na meso stavite dio kupusa, luk, krompir i mrkvu.
  7. Redajte sastojke dok sve ne potrošite.
  8. Na vrh stavite prerezanu glavicu bijelog luka i zalijte s malo vode.
  9. Vrh posude pokrijte papirom za pečenje i dobro svežite.
  10. Kuhajte 6 sati na najslabijoj vatri bez miješanja, otvaranja i diranja.

Izvor: domacica.com

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?