Torta sa jogurtom i jagodama

Torta sa jogurtom i jagodama smućkana za 10 minuta.

Sastojci

  • 400 g piškota
  • 250 ml mlijeka
  • 5 žlica ruma
  • 200 ml slatkog vrhnja za šlag
  • 1 žlica naribane limunove korice
  • 2 vanilin šećera
  • 150 g šećera u prahu
  • 4 čvrsta jogurta (800 ml)
  • 2 vrećice želatine
  • 10 žlica vode
  • 400 g jagoda

Priprema

  1. Okrugli kalup za tortu (Ø 26 cm) lagano namažite maslacem.
  2. Rub kalupa obložite piškotama koje ste kratko namočili u mlijeko pomiješano s rumom. Piškote odrežite tako da budu do visine kalupa, a na dno kalupa posložite ostatak piškota.
  3. Vrhnje istucite u šlag i umiješajte limunovu koricu, vanilin šećer, a zatim dodajte šećer u prahu i jogurt.
  4. Želatinu pomiješajte s vodom i ostavite da bubri 10 minuta. Miješajući zagrijte dok se ne otopi. Postepeno je umiješajte u pripremljenu kremu.
  5. Zatim po kremi posložite red jagoda narezanih na ploške pa po jagodama namočene piškote.
  6. Rasporedite preostalu kremu i na kraju jagode. Tortu ostavite hladiti nekoliko sati ili preko noći.

Napomena

Posljednji put kad sam ju pravila, stavila sam 1,5 kesicu želatine i bilo je dovoljno. Tako da može i s manje želatine.

Posluživanje

Prije posluživanja uklonite kalup i narežite. Po želji, tortu dodatno ukrasite tučenim vrhnjem i nasjeckanim pistacijama.

Autor: tamarichka / Duka11

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?