Torta sa jabukama i umucenim svjezim vrhnjem

Mekana poput oblaka! Topi se u ustima…

Sastojci

  • 3 kom manjih jabuka
  • 3 kom. jaja
  • 100gr mekog maslaca
  • 150 gr. secera
  • 150 gr. brasna
  • 50 gr. gustina
  • 1/2 vrecice praska za pecivo
  • 180 ml. svjezeg vrhnja

Priprema

  1. Pripremite kalup 23-24 cm.obima,mozete peci i u cetvrtastom kalupu( moj je 28/18 cm.)
  2. Zagrite pecnicu na 180°C.
  3. Jabuke ogulite,isjecite na cetvrtine,pa na tanke liste.Prebacite ih u manju zdjelicu i preko njih iscijedite sok od pola limuna da ne tamne.
  4. Jaja umutite sa secerom,mozete dodati i jedan buorbon van.secer,dok dobro ne zapjene.Dodajite komadice mekanog maslaca i miksajte dok se ne sjedini.
  5. Brasno pomjesajte sa gustinom i praskom za pecivo i prosite ga preko umucenih jaja.
  6. Izmjesajte spatulom da ne bude grudvica.
  7. Umutite svjeze vrhnje u slag.
  8. Dodajte par kasika umucenog vrhnja u smjesu sa jajima i lagano izmjesajte spatulom mjesajuci od dna prema vrhu..dodajte ostatak umucenog vrhnja i ponovo lagano izmjesajte.
  9. Pretresite u kalup i u tijesto zabodite listice jabuka jednu do druge.
  10. Pecite 30-tak minuta.Provjerite cackalicom dali je pecena,ako pode previse tamniti mozete prekriti folijom.
  11. Toplu pospite secerom u prahu.

Autor: JELAH

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?