Torta Fantazija

Bez pečenja! Recept dobiven iz jednog vrhunskog restorana.

Sastojci

Podloga

  • 300 gr mljevenog keksa
  • oko 2 dl čokoladnog mlijeka
  • 1 vanilin šećer

Bijela krema

  • 300 ml vrhnja za šlag
  • 3 kašike šećera
  • 100 gr bijele čokolade
  • 1/2 vrećice želatine fix

Tamna krema

  • 300 ml vrhnja za šlag
  • 3 kašike šećera
  • 100 gr čokolade za kuhanje
  • 1/2 vrećice želatine fix

Dekoracija

  • 200 ml vrhnja za šlag
  • malo čokolade ili čokoladnih mrvica

Priprema

  1. Od mljevenog keksa, vanilin šećera i čokoladnog mlijeka napraviti koru, koju formiramo na tacni, tako da su ivice kalupa za tortu oko kore.Na pari otopimo bijelu čokoladu (ja sam koristila sa cappuccino punjenjem). Vrhnje za šlag  i šećer umutimo, pa dodamo otopljenu čokoladu i želatinu fix. Izmiksamo da se sve dobro sjedini, pa izlijemo na koru. Zatim stavimo u frižider, da se stegne.
  2. Na pari otopimo crnu čokoladu. Vrhnje za šlag i šećer umutimo, pa dodamo otopljenu crnu čokoladu i želatinu fix. Dobro izmiksamo, pa stavimo preko bijelekreme.
  3. Ostavimo tortu u frižider bar sat vremena, pa skinemo ivice kalupa za tortu.Umutimo šlag, pa dekorišemo tortu. Po ukusu dekorišemo rendanom ili otopljenom čokoladom.
  4. Gotovu tortu rezati na parčad… i uživati u savršenom ukusu!

Autor: Erna

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?