Štrudla sa kremom od vanilije i maka

Neobično ukusna štrudla oduševiti će i one koji nisu ljubitelji maka.

Sastojci

Tijesto

  • 400 gr brašna
  • 250 gr putera
  • 100 ml mlijeka
  • 1 svježi kvasac
  • 2 kašike šećera
  • 3 žumanca

Krema od vanilije

  • 500 ml mlijeka
  • 1 puding od vanilije
  • 4 kašike šećera
  • 2 kašike gustina

Fil od maka

  • 200 gr maka
  • 150 gr vrelog mlijeka
  • 6 kašika šećera
  • 1 bjelance

Premaz

  • 1 žumance
  • šećer

Način pripreme

  1. Kvasac otopite u mlijeku sa šećerom.
  2. Dodajte žumance, šećer so i hladan puter pa umijesite brašno.
  3. Ostavite da odstoji pola sata u frižideru.
  4. Puding pomiješajte sa gustinom i šećerom te par kašika mlijeka.
  5. Dodajte u ostatak mlijeka i skuhajte puding.
  6. Vrelo mlijeko pomiješajte sa makom i šećerom i ostavite da odstoji pa umutite bjelance.
  7. Razvucite tijesto pa premažite kremom od vanilije.
  8. Premažite filom od maka i zamotajte.
  9. Stavite u tepsiju pa premažite žumancetom i pospite šećerom.
  10. Pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 30 minuta.

Izvor: domacica.com

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?