Sočni kolač od šljiva

Ako volite sočne kolače sa voćem,ovaj kolač bi trebali da isprobate.

Sastojci

  • 4 jaja,sobne temperature
  • 175 g šećera
  • 2 kesice vanile sa ukusom limuna
  • 150 g brašna
  • 8 g praška za pecivo
  • 80 g otopljenog putera
  • 25 plavih šljiva

Priprema

  1. Sa žicom za mućenje umutiti jaja,šećer i vanilin šećer sa ukusom limuna ( ako nemate tu vanilu,dodajte običnu vanilu i limunovu koricu ).
  2. U umućenu smesu dodati otopljen puter i sve to sjediniti i na kraju dodati brašno, koje ste izmešali sa praškom za pecivo.
  3. Vatrostalnu posudu ili pleh veličine 20cm X 28cm podmazati  ( ja koristim sprej za pečenje PAM ) i sipati umućenu smesu.
  4. Sljive, koje ste oprali i očistili od koštica,preseći na pola i naređati odozgore po testu ( šljive će upasti u testo i prilikom pečenja će ispustiti svoje sokove i učiniće vam kolač jako sočnim ).
  5. Ovaj kolač nema puno testa, ako želite više testa u kolaču od voća,uduplajte sastojke za testo i pecite u kalupu 22cm X 35cm.Ja lično više volim ovako,a naravno i moj prijatelj Miki.
  6. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 195*C oko 35 do 45 minuta ili dok vam fino ne porumeni, a testo  se odvaja od stranica pleha.Proveriti sa čalkalicom da li je testo pečeno.
  7. Pečen kolač ohladiti u plehu, iseći na kocke,posuti prah šećerom, ili po želji premazati sa šlagom i poslužiti uz čašu finog soka ili sa kuglom sladoleda.
  8. Kolač se može praviti sa raznim voćem; jagodama, malinama, višnjama,kajsijama…
  9. Prijatno!!!!

Autor: Pomoravka

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?