Sočne mascarpone kocke

Ja sam ga probala napraviti prvi put po ovom receptu i od tada ga koristim svake godine.

Sastojci

Tijesto:

  • 5 kašika brašna
  • 5 kašika šećera
  • 2 kašike kakaa
  • 5 jaja
  • 1 prašak za pecivo

Fil:

  • 500 gr mascarpone sira
  • 10 kašika mlijeka
  • 150 ml vrhnja za kuhanje
  • 150 gr čokolade za kuhanje
  • 1 kašika eurokrema

Način pripreme

  1. Jaja umutite sa šećerom.
  2. Dodajte brašno, prašak za pecivo i kakao.
  3. U najveći pleh od rerne stavite masni papir pa na njega izlijte smjesu.
  4. Pecite koru 10 minuta u rerni zagrijanoj na 180 stepeni.
  5. Pokrijte mokrom krpom i ostavite da se ohladi.
  6. Na laganoj vatri otopite vrhnje, čokoladu za kuhanje i eurokrem.
  7. Umutite mascarpone sir sobne temperature sa nekoliko kašika šećera dok ne dobijete željenu slatkoću.
  8. Prerežite koru pa namažite mlijekom.
  9. Prvu koru namažite polovinom mascarpone kreme pa pospite čokoladnom kremom.
  10. Prekrijte drugom polovinom tijesta, namažite mascarpone sirom i ostatkom čokoladne kreme.

Izvor: domacica.com

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?