Sirup od jagoda

Dva u jedan ili fini voćni sirup i pekmez od istih sastojaka. Sve u isto vreme! 🙂

Sastojci

  • 3 kg jagoda
  • 7 kesica limontusa (70 g)
  • 3 kg secera

Priprema

  1. Jagodama skinuti drskice, oprati ih i ocediti.
  2. Voce izgnjeciti, dodati limontus i 1 kg secera pa ostaviti da stoji 24 sata na hladnom.
  3. Sutradan propasirati kroz cediljku, dodati preostali secer i ostaviti da stoji jos par sati dok se secer ne otopi, povremeno promesati.
  4. Sipati u plasticne flase i cuvati u zamrzivacu.
  5. Koristiti kao sok razblazen sa vodom ili sirup za prelivanje sladoleda i raznih poslastica.
  6. Od preostalog voca, koje je ostalo posle pasiranja, skuvati pekmez uz dodatak secera po zelji.

Posluživanje

Od ove kolicine dobije se oko 3,5 -4 l sirupa, nije potrebno nista kuvati, a u zamrzivacu se sasvim lepo odrzi do godinu dana. Kad se jednom otvori sirup, cuvati ga u frizideru i potrositi u roku od nedelju dana.

Autor: mignonne

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?