Ruska šarlotka od jabuka

Kolač koji se topi u ustima!

Šarlotka nije običan kolač od jabuka, već ruski čuveni klasik koji ćete veoma lako da pripremite i bićete više nego zadivljeni ukusom ove pita-torte.

Sastojci

  • 5-6 većih jabuka
  • 3 jaja
  • 200g šećera
  • 125 g brašna
  • cimet
  • šećer u prahu

Priprema

  1. Uključite rernu da se greje na 170C, a dno okruglog kalupa prekrijte masnim papirom (ili dobro podmažite hladnim puterom).
  2. Jabuke ogulite, očistite od semenki i izrežite na kockice srednje veličine i poslažite ih direktno u pripremljen kalup za pečenje (prečnika 22.5cm).
  3. Zatim, mutite jaja zajedno sa šećerom uz pomoć električnog miksera dok ne postanu penasta, a većina šećera se istopi.
  4. Dodajte vanilu ( 1-2 kesice vanil šećera, po želji) i brašno pa sve dobro izmešajte. Smesa će biti poprilično gusta.
  5. Dobijeno testo sipajte preko jabuka i pecite 55-60 minuta.
  6. Kad je kolač gotov ostavite ga u kalupu desetak minuta, a potom ga okrenite na tanjir za posluživanje tako da jabuke budu na vrhu.
  7. Pospite šećerom u prahu i cimetom.
  8. Kolač je lagan kao perce! Prijatno!

Izvor: uspesnazena.com

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?