Princes krofne

Izvanredan recept! Princes krofne na kome će vam svi zavideti.

Sastojci:

za krofnice:

  • 250 ml vode
  • 125 grama margarina
  • 150 grama ostrog brasna
  • prasak za pecivo(12-13 grama)
  • 2 kasicice secera
  • 4 jaja

Sastojci za kremu-fil:

  • 500 ml mlijeka
  • 1 puding od vanilije
  • 2 kasisice extrakta od vanilije
  • 3 jaja
  • 6 kasika secera
  • 4 kasike gustina
  • 100 grama maslaca

Priprema:

Stavite vodu, margarin i secer da prokuha, umijesajte brasno sa praskom za pecivo i ostavite da se tijesto ohladi.

U hladno tijesto dodajite jedno po jedno jaje muteci mikserom.

Od tijesta ili spricom ili rucno kasikom, a mozete i kroz najlon vrecicu na kojoj osjecete jedan cosak pravite krofnice u plehu na koji ste stavili papir za pecenje.

Rernu obavezno zagrijete na 25o stepeni, pleh stavite nisko u rerni i krofne pecite na 25o stepeni 14 minuta pa na 15o stepeni 2o minuta.

Važno! Ne otvarajte rernu dok se krofnice peku!

Ohlađene krofnice punite filom i pospite šećerom u prahu.

Priprema kreme – fila:

Umutite jaja i secer,dodajte extrakt od vanilije, puding od vanilije, gustin (fini skrob) i 2oo ml mlijeka.

Ostalo 300 ml mlijeka stavite da kuha.

Kad prokuha dodajte umucenu smjesu i skuhajte kao puding.

Ohladite kremu i umutite je sa maslacem.

Možete dodati i umućen šlag preko

Filujte krofne rucno ili spricom!!!!

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?