Orahnjača

Ovako je pravi moja baka, a za mene je ovo najsočnija i najukusnija orahnjača.

Sastojci

Tijesto

  • 600 gr brašna
  • 250 ml mlijeka
  • 150 gr putera
  • 50 gr šećera
  • 50 gr oraha
  • 1 kvasac
  • 2 jaja

Fil

  • 500 ml mlijeka
  • 250 gr oraha
  • 100 gr šećera
  • 1 puding od vanilije
  • 2 kašike putera
  • 1 žumance

Način pripreme

  1. Mljevene orahe prelijte sa šećerom i ključalim mlijekom.
  2. Umiješajte puding i žumance pa kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne.
  3. Brašno pomiješajte sa kvascem, mljevenim orasima i šećerom.
  4. Dodajte jaja, puter sobne temperature i mlako mlijeko.
  5. Zamijesite tijesto i ostavite da odstoji sat vremena.
  6. U ohlađenu kremu sa orasima dodajte puter pa premažite preko razvučenog tijesta.
  7. Zamotajte i poredajte u tepsiju pa ostavite da odstoji 20 minuta.
  8. Pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 45 minuta.

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?